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研磨粉末状辣椒粉总天然生色物质的测定0隔离放大器
时间:2022/07/07 15:22:59 编辑:
研磨(粉末状)辣椒粉——总天然生色物质的测定
研磨(粉末状)辣椒粉——总天然生色物质的测定 2011年12月04日
本方法适用于研磨(粉末状)辣椒粉中总天然生色物质的测定
2.原理概要:
用丙酮萃取出研磨辣椒粉中的天然生色物质。用光谱仪测定得到的溶液在460nm的吸收。
3.主要仪器和试剂:
3.1.仪器
常规实验室仪器。主要有:分光光度法、1cm吸收池、分子筛(孔径0.66mm)、分析天平、振荡装置、250ml容量瓶、5ml带刻度的移液管、色玻璃过滤器。
3.2.试剂
试剂应为分析纯,水用蒸馏水或同等纯度的水。主要试剂有:丙酮、5%(V/V)硫酸、氯化钴/重铬酸钾标准溶液。
4.过程简述:
4.1 样品制备
取样见ISO 948。制样见ISO 2825,试样需充分研磨,以通过分子筛。
4.2 测试
先用标准生色溶液在分光光度计上做出标准曲线。再按ISO 939测定试样的含水量。
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